...y es que ya lo decía mi madre, (no sé qué tan buena cocinera sea la tuya, pero la mía es muy buena),cuando de chiquito la miraba, la acompañaba, mientras ella cocinaba, sentado en la mesa de la cocina. Charlábamos de esto y lo otro y yo le preguntaba y ella me explicaba : el principal ingrediente es el cariño. Quizá se podría publicar acá un recetario, recopilando esa cocina tradicional de cariño y perejil... auténtico compendio de sabiduría.