Situado en el barrio Malasaña de Madrid es donde terminamos la minigira con Abdelá Taia. Descubrí este espacio hace ya bastantes años cuando estaba trabajando en Madrid y de pura casualidad gracias a el callejeo nocturno.

Siempre que me acerco a Madrid intento pasarme por el mismo. Prefiero el momento de cena al de la comida porque la tranquilidad es mucho mayor.

En él he estado, además, acompañado en general por personas amigas a las cuales aprecio. Hemos mantenido desde alguna cena familiar hasta alguna comida de trabajo sosegada porque le trabajo lo habíamos dejado ya terminado. Y en ese boca a boca común entre los libros y la comida las personas que me han acompañado y con las que hemos compartido mesa han acabado afirmando que volverán. Sé de buena tinta que algunas lo han hecho.

¿Algo de lo que cenamos el jueves? Unos espárragos templados recién pelados y cocidos, unas alcachofas al dente, falso carpaccio de solomillo ibérico, brandada de bacalao, taco de bacalao, sardinas marinadas.....dejando siempre un espacio para los excelentes postres y la copita final.

Déjense siempre aconsejar por Justo Rodrigo su alma mater y hacedor.

¿Dónde está? En la calle San Andrés 31 Tfno: 914488310.

Fíjense también en el escaparate