La comida fue ya hace tiempo, coincidiendo con la Feria del Libro de Madrid.

En este precioso y minimalista local ejerce Darío Barrio al que podríamos llamar el cocinero de Cuatro. Quizás alguno vio en su momento el programa "Todos contra el chef " en su primera etapa.

La compañía, aunque soy capaz de disfrutar de una buena comida en solitario, si se busca y se desea es tan importante o más que la comida. En esta ocasión el espacio requería sencillez, elegancia y holgura entre mesas para poder disfrutar, al mismo tiempo, de una conversación tranquila y agradable con R.  

y así fue.

Una carta corta. Con la posibilidad de recibir medias raciones ya emplatadas permite compartir un menú largo servido con atención y discreción exquisita.

Disfrútenlo si pueden.